Cách làm món này khá đơn giản nhà hàng giá rẻ. Gạo nếp phải được ngâm kỹ trong nước lã. Sau đó đãi hết sạn, để ráo nước rồi trộn đều với nước cốt dừa trong một cái chậu chim trời giá rẻ. Nhân làm bánh là một quả chuối tây nhỏ, càng chín càng tốt. Có như vậy thì khi ăn mới không bị chua mà lại có vị ngọt dịu, thơm thơm. Nhân bánh chín có màu đỏ như gấc, tròn xoe như lúm đồng tiền, nằm gọn trong lớp gạo nếp bọc bên ngoài.

Lá gói bánh là lá dong. Cách làm chín cũng thật đặc biệt, không giống như chiếc bánh chưng vuông mà dân ta thường làm mỗi dịp Tết đến. Bánh chưng chuối chỉ cần đồ cách thuỷ trong vòng 3 đến 4 tiếng là được.

ST điều trị ho.